Archiv für ‘Glutenunverträglichkeit’ tag
„Eine Show, die betäubt“
„Wenn ihr die Zeit zu zweit gut ausgekostet habt, seid ihr herzlich eingeladen, Kieselsteine in den See zu werfen und im nahe gelegenen Wald Verstecken zu spielen.“ Das ist keine Satire, sondern ein Zitat von der Website der Terme...
Kulinarische Selbstbestimmung
Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sind auch nur Menschen – weshalb sie sich in kulinarischer Hinsicht oft nach genau dem verzehren, was sie nicht haben können: Brot. Zumal in unserer brotbasierten Küche.
Brotersatzrezepte...